TAPAS

RISOLES DE CARNE 1X

8€

beignet de viande au fromage de la tuerie .

PAO DE QUEIJO

7€

Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental

COXNHA DE GALINHA

8€

Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison.

BOLINHO DE BACALHAU

9€

Beignets à la morue et purée de pommes de terres écrasées

BAO SAMBAHIA 1X

7€

Pain vapeur effiloché de Porc, vinaigrette à la banane Plantin et confiture de piment.

MANDIOCA FRITA

7€

Frites de manioc et mayonnaise maison.

EMPANADA DE CARNE SECA 1X

7€

Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental

GRAVELAX DE BOEUF

8,5€

Viande de bœuf marine aux saveurs du Brésil avec ses chips de manioc et patates douce.

POLVO

18€

Poulpe accompagné avec un crémeux d'avocats et vinaigrette de maïs.

AUBERGINE CAVIAR

6,5€

Crémeux d’aubergine fumé accompagné de chips de manioc.

ALHEIRAS EMPANADAS

7,5€

Beignet de manioc saucisse fumée portugais et une salade de chou brésilienne au fruit de la passion

CORACAO DE GALINHA

7,5€

Coeurs de poulet à l’ail déglacés à la bière.

TAPIOCA A LA TRUFFE 4X

7,5€

Cube de tapioca au fromage et mayonnaise la truffe.

PORC CROQUANT

10€

Poitrine de porc mariné cuit en basse température accompagné d'une d'une confiture de pomme et piment.

PLATS

FEIJOADA LE PLAT LE PLUS POPULAIRE DU BRESIL

21€

Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz. Apprécié avec un shot arrange rhum orange piment. (+4€)

BOBO DE CAMARAO

25€

Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre.Tendrement pimenté. Apprécié avec un shot Rhum arrangé poivrons safran. (+4€)

MOQUECA DE PEIXE

24

Cabillaud sauce manioc au lait de coco ,poivrons et huile de Dendé. riz et coriandre. Tendrement pimenté. Apprécié avec un shot Rhum arrangé poivrons safran.(+4€)

PIECE DE BOEUF

32€

Angus selon arrivage accompagné d’une poêlée de légumes et manioc. Apprécié avec un shot de miel citron gingembre. (+4€)

PRATO VEGETARIANO

20€

Légumes de saison, banane plantain, lait de coco, riz, pure patate douce coriandre..Tendrement pimenté. Apprécié avec un shot Cachaca arrangée cannelle piment Jambu (plante anesthésiante) (+4€)

PICADINHO

19€

Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz. Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud. (+4€)

DESSERTS

PAVE DE LIMAO

7€

Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron. Apprécié avec un shot Rhum arrangé citron vert vanille. (+4€)

MOUSSE DE MARACUJA

7€

Mousse de fruit de la passion et coulis passion. Apprécié avec un shot Rhum arrangé passion mangue.(+4€)

BOMBOCADO DE COCO

9€

Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète. Apprécié avec un shot arrangé cachaca macadamia.(+4€)

CREME BRÛLEE MARACUJA

8€

Crème brûlée fruit de la passion lait de coco . Apprécié avec un shot Cachaça arrangé coco passion. (+4€)

MANJAR DE COCO

7€

Flan de coco avec son coulis de caramel . Apprécié avec un shot de Cachaca a la noix de coco.(+4€)

PASTEL DE BRIGADEIRO COM SORVETE

9€

Pâte frit au chocolat avec une boule de glace vanille Apprécié avec un shot liqueur de cacao. (+4€)

BANOFFE

8€

Tarte sablée à la banane et confiture de lait et sa chantilly. Apprécié avec un shot arrangé cacao. (+4€)